LIBRO SU COME FARE IL VINO : Industria enologica

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LIBRO SU COME FARE IL VINO

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LIBRO SU COME FARE IL VINO

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viperblck Iscritto il: 22/11/2022, 14:31 Messaggi: 29	LIBRO SU COME FARE IL VINO Salve a tutti, come potete immaginare sto cercando di avvicinarmi all'infinito mondo dell'enologia cercando di approfondire le poche conoscenze che già ho. Possiedo un vigneto curato da sempre da mio nonno, conosco le nozioni base ma vorrei approfondire e sono qui a chiedervi se potete consigliarmi un buon testo abbastanza completo sul processo di vinificazione ecc.. Grazie
02/10/2024, 22:50



BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: LIBRO SU COME FARE IL VINO Ci sono diversi articoli a riguardo, scritti precedentemente in questa sezione ti invito ad utilizzare il tasto cerca - search. Inoltre ti invito a leggere i miei articoli riportati in firma, sono un buon inizio. Chiudo il post. Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
03/10/2024, 5:45
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