libro di enologia!!!
14/05/2014, 14:53
Salve ragazzi, chi mi saprebbe consigliare un buon libro di enologia???
Grazie in anticipo.
Grazie in anticipo.
Re: libro di enologia!!!
14/05/2014, 21:18
Per cosa ti serve?
Re: libro di enologia!!!
14/05/2014, 21:27
Per capire un pò meglio come fare il vino. Dlle cose più elementari come le temperature ottimali, la tempistica delle operazioni da svolgere, alle cose più complesse come l"utilizzo di solfiti, lieviti; come correggere eventuali difetti. Insomma un libro che tratti a 360 gradi il mondo del vino.
Re: libro di enologia!!!
14/05/2014, 21:54
Per esempio:
Marino Felicioni
Come Fare un Buon Vino
La vinificazione dalla vigna al bicchiere
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__com ... php?pn=127
Marino Felicioni
Come Fare un Buon Vino
La vinificazione dalla vigna al bicchiere
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__com ... php?pn=127
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