lagrein in fermentazione Temperatura
07/10/2019, 12:31
ciao a tutti,
questo weekend ho fatto la vendemmia e oggi inizia a fermentare. misurando oggi la temperatura del mosto e' a 18gradi.
e' troppo bassa la temperatura?
devo aumentarla?
consigli?
peter
questo weekend ho fatto la vendemmia e oggi inizia a fermentare. misurando oggi la temperatura del mosto e' a 18gradi.
e' troppo bassa la temperatura?
devo aumentarla?
consigli?
peter
Re: lagrein in fermentazione Temperatura
07/10/2019, 20:51
E' leggermente bassa per la produzione di un vino rosso, sono sicuro che se la fermentazione inizia bene, aumenterà di per se.
Ciao Marco
Ciao Marco
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