I tapi di sughero non puoi assolutamente metterli a mano; usare il martello è assurdo perché il sughero è molto elastico e si piega, fino a rompersi, ma non entrerebbe neanche di un millimetro. A meno che non usi tappi di sughero sottili: quelli puoi metterli facilmente a mano, ma vanno bene solo per il trasporto di pochi km e consumare abbastanza presto. Se devi conservare il vino in bottiglia per un certo periodo, anche anni, devi usare tappi di sughero di buona qualità, da introdurre in bottiglie da 750 cc. Questi tappi devono avere, per intenderci, un diametro di una moneta da 2 € ed entrare nel collo di una bottiglia del diametro di una moneta da 2 (due) cent.o anche meno. Impossibile metterli a mano, devi usare una tappatrice meccanica, con una leva che agisce su uno stringitappo di ottone, riduce il diametro del tappo da 25 mm buoni ad almeno 17 mm, e lo spinge facilmente nel collo della bottiglia.
Allego una foto del collo di una bottiglia da 750 cc con un tappo di ottima qualità del diametro originale di circa 2,5 cm
Saluti
Pedru
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