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Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica 
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Uscito il mio articolo sull'imbottigliamento e la stabilizzazione tartarica sul nuovo numero di TerrAmica

https://issuu.com/associazionediagraria ... io_2019/25

Ciao MArco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


28/08/2019, 8:21
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Bravissimo !

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28/08/2019, 14:20
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Grazie Marco, è sempre un piacere leggerti.

A presto (speriamo)

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Marco Sollazzo

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30/08/2019, 6:54
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Ottimo, grazie Marco :D

Ciao

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"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn


30/08/2019, 21:38
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Grazie Jean, spero possa essere utile anche a te :D

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Marco Sollazzo

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31/08/2019, 0:08
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Sicuramente, per me che non ho studiato c'è sempre da imparare. ;)

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31/08/2019, 23:26
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Grazie Marco!


01/09/2019, 20:01
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