Scusate ma il metabisolfito di potassio scade ? Si, lo so che nella confezione viene riportata la data di scadenza ma nella realtà davvero un prodotto del genere ha una scadenza e passati 2 -4 mesi (ma anche 2 - 4 anni) il prodotto non ha più efficacia? O invece anche dopo 10 anni magari "è come nuovo" ????
Avevo posto la stessa domanda ad un chimico e mi aveva detto che non si altera purchè conservato al riparo dall'umidità. Io lo conservo in un barattolo di vetro a tenuta stagna con all'interno uno di quei sacchetti che contengono gel di silice e che provvedo a rigenerare 2 volte all'anno. Sono ormai più 10 anni che lo uso e finora non ho avuto problemi con il (poco) vino che produco. Ciao