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Messaggio |
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Orf
Iscritto il: 02/03/2011, 23:22
Messaggi: 971
Località: Trento
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Ciao ragazzi, ho sempre usato bentonite "classica" per la chairifica, ma ho visto che ci sono recenti bentoniti granulate che richiedono tempi di idratazione inferiori: sapete dirmi che tempi minimi di idratazione hanno o dipende da prodotto a prodotto? In un sacchetto su uno scaffale ho letto "Si consiglia di
attendere circa 30’ prima di avviare l’agitatore meccanico per accelerare ed ottimizzarne la reidratazione", e poi "applicazioni dove il tempo di reidratazione disponibile è breve" però nessun riferimento al tempo minimo necessario.....
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| 29/09/2014, 9:02 |
 
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Orf
Iscritto il: 02/03/2011, 23:22
Messaggi: 971
Località: Trento
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nulla da dichiarare? 
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| 29/09/2014, 22:37 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29312
Località: Imperia
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Che dichiarano sulla confezione? Perchè usi la bentonite?  Ciao
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 29/09/2014, 22:46 |
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Orf
Iscritto il: 02/03/2011, 23:22
Messaggi: 971
Località: Trento
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Sulla confezione che ho visto non c'era scritto il tempo.
Io in genere la uso per la chiarifica del mosto sui bianchi aromatici e non solo. Ma so che viene normalmente usata in diversi momenti e su diversi prodotti (mosti, vini già fermentati, aceti ecc)
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| 29/09/2014, 22:56 |
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neoagricolo
Iscritto il: 16/02/2013, 22:17
Messaggi: 1251
Località: provincia di Frosinone
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...che io sappi la bentonite si puo usare quando c' è odore di " brodo di castagne " dovuto a parti di uva ammuffita che capita e che viene vendemmiata insieme a quella buona
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L'uomo fermo mostra che la fortuna non ha potenza su di lui . (Niccolo' Machiavelli)
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| 29/09/2014, 23:00 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29312
Località: Imperia
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Orf ha scritto: Sulla confezione che ho visto non c'era scritto il tempo.
Io in genere la uso per la chiarifica del mosto sui bianchi aromatici e non solo. Ma so che viene normalmente usata in diversi momenti e su diversi prodotti (mosti, vini già fermentati, aceti ecc) Direi 30 minuti... Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 29/09/2014, 23:07 |
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