Help!! : Industria enologica

Messaggi senza risposta | Argomenti attivi

Oggi è 30/11/2024, 5:42

Help!!

Moderatore: BluSnake

Pagina 2 di 2

[ 16 messaggi ]

Vai alla pagina Precedente 1, 2

Stampa pagina

Precedente | Successivo

Help!!

Autore	Messaggio
lio88 Iscritto il: 27/10/2014, 21:25 Messaggi: 66	Re: Help!! Ciao Marco ,in pratica dal contenitore dove è avvenuta la macerazione, ho messo tutto nel torchio,così le vinacce rimanevano bloccate; con la pompa sempre attiva ho messo direttamente nella cisterna con il colapasta...ora allego la foto.
17/10/2016, 21:34



lio88 Iscritto il: 27/10/2014, 21:25 Messaggi: 66	Re: Help!! Ora posso coprire col galleggiante pneumatico la cisterna senza però gonfiare la Camera d aria?
17/10/2016, 22:00

lio88 Iscritto il: 27/10/2014, 21:25 Messaggi: 66	Re: Help!! Questa è la cisterna Allegati: 20161017_213046.jpg [ 80.77 KiB \| Osservato 437 volte ]
17/10/2016, 22:03

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Help!! Se il vino è a 0 gradi procedi con il gonfiaggio della camera d'aria, altrimenti aspetta che raggiunga 0 babo. _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
18/10/2016, 20:48

lio88 Iscritto il: 27/10/2014, 21:25 Messaggi: 66	Re: Help!! Devo solfitare? O lo faccio al primo travaso? Tra quanto tempo devo travisare? Grazie Marco
18/10/2016, 21:26

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Help!! Come già trattato in diversi post, e nel mio articolo della solforosa essa deve essere aggiunta solo a fine fermentazione e mai durante la fermentazione poichè è un antifermentativo e può bloccare la fermentazione. Per le altre risposte, sono sicuro che il tasto cerca ti continuerà ad aiutare Ciao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
19/10/2016, 21:13
Visualizza ultimi messaggi: Ordina per

Pagina 2 di 2

[ 16 messaggi ]

Vai alla pagina Precedente 1, 2

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti

Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati

Vai a:

POWERED_BY
Designed by ST Software.

Traduzione Italiana phpBB.it

Informativa Privacy