Gorgogliatore autocostruito
22/09/2011, 12:07
Prendendo spunto da quanto visto sul forum ho realizzato questi gorgogliatri da utilizzare durante la fase finale della fermentazione alcolica
http://youtu.be/yPVsNvr8cqw
http://youtu.be/yPVsNvr8cqw
Re: Gorgogliatore autocostruito
22/09/2011, 13:24
Interessante come idea...
Re: Gorgogliatore autocostruito
22/09/2011, 18:19
...oltre che come indicatore per vedere se e quando termina la fermentazione, questo sistema permette di far fuoriuscire la CO2 senza far entrare l'aria. Il vino così non viene mai a contatto con l'ossigeno. terminata la fermentazione metto pochi ml di olio di vasellina.
Re: Gorgogliatore autocostruito
22/09/2011, 22:29
Ne prenderò spunto per le botti di legno,
per le damigiane io uso i tappi gorgoliatori, metto acqua e un pò di bisolfito, sono economici e
funzionano, ma per la botte è una buona idea.
Forse anche su questi è meglio mettere un pò di bisolfito nell'acqua.
saluti
per le damigiane io uso i tappi gorgoliatori, metto acqua e un pò di bisolfito, sono economici e
funzionano, ma per la botte è una buona idea.
Forse anche su questi è meglio mettere un pò di bisolfito nell'acqua.
saluti
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