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[ 4 messaggi ] |
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Gorgogliatore autocostruito
| Autore |
Messaggio |
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p1er74
Iscritto il: 23/06/2010, 15:41
Messaggi: 285
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Prendendo spunto da quanto visto sul forum ho realizzato questi gorgogliatri da utilizzare durante la fase finale della fermentazione alcolica http://youtu.be/yPVsNvr8cqw
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"...vegnarà anca par tì quel del formaio..."
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| 22/09/2011, 12:07 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Interessante come idea...
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 22/09/2011, 13:24 |
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p1er74
Iscritto il: 23/06/2010, 15:41
Messaggi: 285
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...oltre che come indicatore per vedere se e quando termina la fermentazione, questo sistema permette di far fuoriuscire la CO2 senza far entrare l'aria. Il vino così non viene mai a contatto con l'ossigeno. terminata la fermentazione metto pochi ml di olio di vasellina.
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"...vegnarà anca par tì quel del formaio..."
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| 22/09/2011, 18:19 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Ne prenderò spunto per le botti di legno,
per le damigiane io uso i tappi gorgoliatori, metto acqua e un pò di bisolfito, sono economici e
funzionano, ma per la botte è una buona idea.
Forse anche su questi è meglio mettere un pò di bisolfito nell'acqua.
saluti
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
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Aleksandr Solženicyn
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| 22/09/2011, 22:29 |
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