da quello che leggo e non per mia esperienza personale viene sempre sconsigliato , anzi è vietato quando il vino deve essere venduto , e cmq serve per alzare il tenore di zucchero e quindi il titolo in alcool , vedrai che qualcuno piu esperto di me ti darà la giusta risposta
Se devi commercializzarlo non puoi fare lo zuccheraggio dovresti aggiungere mosto concentrato. Se invece è produzione propria puoi farlo senza problemi
_________________ Marco Sollazzo
"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
