fare vino con uva nera e uva bianca.
19/09/2012, 22:36
Premesso che non so niente sul come si fa il vino e mi sto informando da pochi giorni: "Posso fare il vino mischiando l'uva nera con l'uva bianca? che vino uscirà?"
L'uva è francese
Grazie
L'uva è francese
Grazie
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
19/09/2012, 22:41
Da vendere o è per casa? 
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
19/09/2012, 22:42
Giu ha scritto:Premesso che non so niente sul come si fa il vino e mi sto informando da pochi giorni: "Posso fare il vino mischiando l'uva nera con l'uva bianca? che vino uscirà?"
L'uva è francese
Grazie
Si può fare, molti iscritti al forum lo fanno da anni, ma che uva è? Uva francese non è che dica molto....
sai che vitigni sono, hai qualche foto?
Ciao
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 20:04
per uva francese,penso che si intende all uva americana....se è per uso personale puoi vinificarla tranquillamente
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:15
siff ha scritto:per uva francese,penso che si intende all uva americana....se è per uso personale puoi vinificarla tranquillamente
Isabella, bianca e nera?
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:18
Grazie delle risposte.
No, non so nemmeno se riuscirò a farlo quindi per il momento lo farò solo per me.
Mi hanno detto che si chiama uva francese.
Foto non ne ho ma, quella nera è molto simele a questa: http://www.dalmontevivai.com/downloads/prodotti/immagini/grandi/131.jpg è dolce e sembra uva fragola ma non lo è.(non che sia un esperto ma ricordo il sapore dell'uva fragola )
Mentre quella bianca in alcuni punti è cosi:http://cdn.blogosfere.it/tempolibero/images/uva%20foto.jpg
e in altri :http://i186.photobucket.com/albums/x247/paolob44/P1020586.jpg
Quest'ultima con i chicchi allungati non mi piace per niente
Ma se mischio cosa succede? di che colore uscirà? rosato? e il resto??
grazie
No, non so nemmeno se riuscirò a farlo quindi per il momento lo farò solo per me.
Mi hanno detto che si chiama uva francese.
Foto non ne ho ma, quella nera è molto simele a questa: http://www.dalmontevivai.com/downloads/prodotti/immagini/grandi/131.jpg è dolce e sembra uva fragola ma non lo è.(non che sia un esperto ma ricordo il sapore dell'uva fragola )
Mentre quella bianca in alcuni punti è cosi:http://cdn.blogosfere.it/tempolibero/images/uva%20foto.jpg
e in altri :http://i186.photobucket.com/albums/x247/paolob44/P1020586.jpg
Quest'ultima con i chicchi allungati non mi piace per niente
Ma se mischio cosa succede? di che colore uscirà? rosato? e il resto??
grazie
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:20
Quanti quintali sono di ogni vitigno?
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:24
se mischi bianca e nera vinificandola in rosso,ottieni un rosato piu marcato...anche nel mio posto la gente usa mischiare bianca e nera...il vino viene piu profumato e vivace...pensi che prima nel uvaggio del chianti c era anche la malvasia bianca e il trebbiano...
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:28
Oggi ho cercato di fare quanche calcolo e quella nera aimè è pochina, forse saranno un 20 kili. (Visto che l'uva è buona non ho resistito a non mangiarla anche perchè non avevo in mente la voglia di fare il vino.)
Mentre quella bianca è abbastanza, penso posso raccogliere sui 100 kili.
ma quindi come si chiama? isabella? ma anche quella con i chicci più lunghi?
grazie siff, ottimo!
Mentre quella bianca è abbastanza, penso posso raccogliere sui 100 kili.
ma quindi come si chiama? isabella? ma anche quella con i chicci più lunghi?
grazie siff, ottimo!
Re: fare vino con uva nera e uva bianca.
20/09/2012, 22:33
Isabella è l'uva fragola....
Quella lunga sarà moscato o pizzutello, se esiste bianca....
Quella lunga sarà moscato o pizzutello, se esiste bianca....
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