Due nuove DOCG dal Piemonte

All'inizio dell'estate sono stati varati i due decreti ministeriali istitutivi di due nuove DOCG piemontesi:
- Barbera d'Asti DOCG http://www.agraria.org/vini/barberaasti.htm
- Barbera del Monferrato DOCG http://www.agraria.org/vini/barberamonferrato.htm
Con questi importanti riconoscimenti, il Piemonte si conferma al top tra le regioni italiane per quanto riguarda il numero di DOCG: ben 11 !
Marco

E una dalla Lombardia: Moscato Scalzo Docg.
Il Moscato di Scanzo è un vino passito ottenuto esclusivamente dalla vinificazione delle uve provenienti dall'omonimo vitigno autoctono. Il processo di lavorazione delle uve è lungo e laborioso. Dopo la raccolta, le uve subiscono un appassimento per un periodo non inferiore ai 21 giorni per raggiungere un idoneo grado zuccherino e successivamente il vino ottenuto dalle uve appassite deve essere sottoposto ad un invecchiamento minimo di due anni. La Docg Moscato di Scanzo si caratterizza per essere la più piccola d' Italia: la zona di produzione è limitata a una porzione del Comune di Scanzorosciate (Bg) e i produttori sono 39, di cui 33 aderenti al Consorzio di Tutela.
La superficie a vigneto non supera i 31 ettari, con una produzione vinicola di poco superiore alle 60.000 bottiglie all'anno.
Marco