Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 14:17
allora tra un paio di giorni dovrebbe essere pronto...
volevo chiedere, ma come faccio a sapere che la fementazione è veramente finita e che quindi il sidro è pronto?
volevo chiedere, ma come faccio a sapere che la fementazione è veramente finita e che quindi il sidro è pronto?
Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 15:06
penso che si faccia come con la birra cioè si misura la densità, cioè che gli zuccheri siano diventati interamente alcool
Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 15:29
Ciao a tutti,
di solito nel Kit c'è un apposito densimetro, che si deve mettere nella birra, se dà certi valori di densità vuol dire che la fermentazione è finita, di solito è anche diviso per fasce di colore.
Saluti Francesco
di solito nel Kit c'è un apposito densimetro, che si deve mettere nella birra, se dà certi valori di densità vuol dire che la fermentazione è finita, di solito è anche diviso per fasce di colore.
Saluti Francesco
Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 16:12
eh purtroppo non ho questo "Kit"... è facilemnte repiribile? diciamo come damigiane, tappi, bottiglie etc?
Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 17:32
si certamente lo puoi trovare anche nelle ferramenta più fornite e non costa neanche troppo (circa 10 € su per giù)
Re: Dubbi Preparazione Sidro
04/11/2009, 20:47
Ciao a tutti,
spesso si trova anche ai consorzi agrari, o in negozi che trattano articoli per la casa, è molto diffuso, non dovrebbe essere difficile reperirlo.
Saluti Francesco
spesso si trova anche ai consorzi agrari, o in negozi che trattano articoli per la casa, è molto diffuso, non dovrebbe essere difficile reperirlo.
Saluti Francesco
Re: Dubbi Preparazione Sidro
06/11/2009, 19:15
oggi ho comprato e utilizzato il densimetro, ma da quanto ho capito il sidro non è ancora pronto in quanto il densimetro si è fermato prima della linea di "finish" che è all'estremità superiore, prima delle due linee colorate di birra e vino, quindi aspetero magari un'altra settimana...
Re: Dubbi Preparazione Sidro
06/11/2009, 19:58
si esatto bisogna dargli tempo e non avere fretta, più matura e più è buono, ancora almeno 2 settimane credo ci debba stare senza meno
Re: Dubbi Preparazione Sidro
20/11/2009, 18:07
dopo 4 settimane ecco la situazione:
devo aspettare che il densimetro arrivi al livello della riga nera tra la parte colorata in rosso con scritto "wine" e la parte colorata in verde con scritto "beer" per far si che il sidro sia pronto giusto?
devo aspettare che il densimetro arrivi al livello della riga nera tra la parte colorata in rosso con scritto "wine" e la parte colorata in verde con scritto "beer" per far si che il sidro sia pronto giusto?
Re: Dubbi Preparazione Sidro
20/11/2009, 19:56
in modo molto empirico direi di si, tenendo conto che una birra media ha 5%vol e un vino ha 12.5%vol più o meno verrà come una birra carica
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