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DOVE STUDIARE ENOLOGIA 
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Iscritto il: 31/03/2012, 10:17
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Buongiorno, sono uno studente di agraria presso la facoltà di Bari.
Potete consigliarmi dove studiare enologia subito dopo aver conseguito la laurea? esistono delle scuole che organizzano dei corsi?
grazie


17/04/2014, 12:34
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Potresti scegliere la laurea magistrale in Enologia.

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17/04/2014, 13:09
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Preferirei un corso o un master di un anno. Ora sto terminando un corso di laurea triennale in scienze e tecnologie agrarie


17/04/2014, 13:17
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io ti consiglio la magistrale. Mi parlano bene di Torino-Asti e di Conegliano-Udine.

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17/04/2014, 17:39
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Ciao non so se sono presenti dei master in italia, sicuramente ci sono all'estero, nel progetto emave, un progetto europeo a cui aderiscono tre o quattro università. In italia il progetto emave rientra come secondo anno di laurea magistrale.

Spagna -> Madrid / Valencia (ligua del corso spagnolo)
Germania -> non ricordo il posto (lingua del corso inglese)
Francia -> 6 mesi Bordeux / 6 Montepellier (lingua del corso francese)
Portogallo -> Lisbona (lingua del corso inglese)
In alcuni casi devi avere un attestato che comprovi le tue abilità linguistiche.

Comunque se sei interessato ti consiglierei anch'io una specialistica è molto più completa.

Ciao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


17/04/2014, 20:12
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