Ciao a tutti,
chiedo scusa per la domanda forse strana, ma ho provato nel w.e. a spulciare la rete per trovare informazioni sul consumo delle tasche di refrigerazione che si applicano ai serbatoi inox (allego foto per spiegarmi meglio).

In due giorni non ho trovato nulla
Ovvio che detta così è come non aver detto nulla, nel senso che dipende dalle dimensioni del serbatoio, dalla temperatura del locale nel quale vengono posti i serbatoi ecc.. ecc.. ma non ho trovato siti di produttori che indichino nelle schede tecniche i consumi previsti, sapete per caso indicarmene alcuni? (anche in privato, onde evitare pubblicità non volute....).
Sto cercando queste informazioni perchè ho la necessità di mantenere il mosto a 0° per evitare la fermentazione e vorrei capire se costa meno in termini di consumi avere i serbatoi dotati di tasche di raffreddamento o una cella frigo all'interno della quale sistemare dei semplici serbatoi inox.

Grazie a tutti

Immagino che il consumo vari molto in funzione della temperatura esterna.

Ciao ottima domanda, anch'io ho fatto la stessa cantina ad Asti che utilizzava sia un sistema a camicia termocondizionata che un locale frigo. La risposta che mi hanno dato è:

- lo stoccaggio a 0°C è più economico in una cella frigo unica, però il mosto - vino devi già portarlo a 0°C, altrimenti tecnologicamente non arriverà mai a quella temperatura o se ci arriverà i costi energetici annessi saranno enormi.

Un saluto,

Marco