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nick91
Iscritto il: 30/10/2010, 18:30 Messaggi: 2671 Località: Desio (ridente brianza)
Formazione: tecnico dei servizi ristorativi
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mmmm....sono confuso sulla questione della luna influente/ininfluente...sapevo fosse indispensabile....qualcuno ne sa di più???
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06/04/2011, 20:20 |
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mantovano46
Iscritto il: 14/06/2009, 10:45 Messaggi: 4968 Località: colline lago maggiore (novara)
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_________________ LA DONNA MAGRA PIACE ALL' UOMO SENZA .....DENTI!!!
LA TEORIA NON HA MAI PRODOTTO NULLA, LA PRATICA TUTTO (ivano il mantovano)
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06/04/2011, 20:48 |
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nick91
Iscritto il: 30/10/2010, 18:30 Messaggi: 2671 Località: Desio (ridente brianza)
Formazione: tecnico dei servizi ristorativi
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a me piace leggermente mosso...il mio vino preferito è L'amarone della Valpolicella....oppure l'Inferno o il Refosco, tra i prosecchi preferisco quelli della Valdobbiadene, spumanti Franciacorta, il barbera mi piace molto anche...però...i vini dell'oltrepò pavese in generale non mi fanno impazzire...li trovo troppo "smorti" ho provato un vino chileno ultimamente e devo dire che non mi dispiace.... il Barolo...beh è ai livelli dell'amarone ma alcune cantine ultimamente stanno diventando 1 po' troppo commerciali....te invece????
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07/04/2011, 16:01 |
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mantovano46
Iscritto il: 14/06/2009, 10:45 Messaggi: 4968 Località: colline lago maggiore (novara)
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io bevo gotturnio come rosso, ortrugo e chardonne come bianchi, malvasia dolce per i dolci.tutti gli anni imbottiglio circa 600 bottiglie, io ne bevo minimo mezzo litro a pasto, e ogni tanto qualche bicchiere di bianco come aperitivo. vi sono anche altri vini che mi piacciono, sia rossi che bianchi, ma quelli elencati sono i miei preferiti, tieni presente che per 4 anni consecutivi ho imbottigliato del gotturnio che aveva 14 gradi.
ciao
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08/04/2011, 0:31 |
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nick91
Iscritto il: 30/10/2010, 18:30 Messaggi: 2671 Località: Desio (ridente brianza)
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apperò!! no io non imbottiglio, provo i vini che portano i fornitori....faccio gli abbinamenti che poi entrano nel menu...ma aparte quando uccido il porcello o in grigliate tra amici non vado mai sopra i 3 calici!....con i dessert mi piace molto il vin santo, ho creato anche una bavarese con il vin santo e i cantucci sbriciolati dentro....una cosa dell'altro mondo!!...malvasia non mi dispiace, ma preferisco il passito...ho visto fare il vin santo....un casino della madonna...deve essere seppellito per un casino di tempo...un casino!!!!....Champagne invece cosa ne pensi?? il veuve clicot e il Domperignon mi piacciono parecchio...ma il moet...siamo a livelli del cinzano...
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08/04/2011, 15:10 |
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mantovano46
Iscritto il: 14/06/2009, 10:45 Messaggi: 4968 Località: colline lago maggiore (novara)
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mi piace moltissimo, in modo particolare la <<vedova>> ciao
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08/04/2011, 19:23 |
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nick91
Iscritto il: 30/10/2010, 18:30 Messaggi: 2671 Località: Desio (ridente brianza)
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quello non lo conosco! lo cercherò!! ciao ciao!
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08/04/2011, 20:01 |
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mantovano46
Iscritto il: 14/06/2009, 10:45 Messaggi: 4968 Località: colline lago maggiore (novara)
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veuve in francese equivale a vedova in italiano .........
ciao
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08/04/2011, 20:31 |
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nick91
Iscritto il: 30/10/2010, 18:30 Messaggi: 2671 Località: Desio (ridente brianza)
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aaaah ok!! ci vai al Vinitaly a Verona? io sono andato ieri.....davvero notevole....sono riuscito a fare solo 5 regioni....ho assaggiato dei vini che...maamma mia volevo fermarmi a ogni stand...vai...ti piacerà fidati ciao niccolò
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10/04/2011, 12:52 |
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