Salve,qualcuno può consigliarmi gentilmente un libro che spiega tutto il processo di vinificazione, nei minimi dettagli,anche dalla vite,delle varietà da coltivere e come vinificare ecc... insomma un libro degno che ti spiega come fare un buon vino........... Grazie Emilio.
Formazione: Per. Agrario e Dott. in Scienze e Tecn. Agrarie
Re: CONSIGLIO PER ACQUISTARE UN BUON LIBRO
11/10/2009, 12:44
Ciao Elio, in commercio si trovano tanti libri, io mi permetto di darti un consiglio, acquista due libri, uno dove si parla della vite, dall'impianto alla messa in produzione, e un altro che vada dalla raccolta dell'uva alla produzione dell'uva, troverai così testi più approfonditi e una gamma più ampia. Saluti Francesco