Consigli post svinatura
04/10/2012, 14:44
Ciao a tutti... Ragazzi io ho svinato sabato e questo sabato volevo dare il primo travaso pero' voglio mettergli della bentonite per chiarificare.... Che dite e' troppo presto?
Re: Consigli post svinatura
04/10/2012, 19:33
la chiarifica per i vini rossi si fa al primo travaso,accertati che abbia finito la fermentazione lenta e procedi...
Re: Consigli post svinatura
04/10/2012, 21:02
C'è qualche metodo per poter capire se la fermentazione lenta e' finita?
Re: Consigli post svinatura
04/10/2012, 22:02
quandi i zuccheri si sono tutti trasformati in alcol cioè quando il vino non ribolle piu
Re: Consigli post svinatura
05/10/2012, 7:00
Con un mostimetro babo puoi esserne abbastanza certo ed è meno empirico del metodo detto da siff 
Re: Consigli post svinatura
05/10/2012, 9:26
Grazie mille ragazzi
Re: Consigli post svinatura
05/10/2012, 19:38
questo si però il mostimetro sballa sempre un po
però il mostimetro sballa sempre un po
Re: Consigli post svinatura
06/10/2012, 9:23
siff ha scritto:questo si
E' vero anche questo
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