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Conservazione vino in bottiglia 
Autore Messaggio

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Scusate, ma siete sicuri che i contenitori isotermici in polistirolo espanso messi dentro scatole di cartone fatte su misura non proteganno nemmeno dall'afa (che credo il pericolo maggiore sia proprio questa)?

Se posso farlo (attendo permesso), potrei linkare il prodotto.


25/01/2014, 11:56
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Maddmax1 ha scritto:
Il tuo vino si scaldera' di sicuro. Garantito al limone! Risparmia i soldi del polistirolo. Se il tuo vino si perdera' o meno solo il tempo lo dira'. Imbottiglia e bevi che' tanto non puoi farci niente. In ogni caso il vino non andra' a male dalla sera alla mattina per cui alla peggio, se dovessi accorgerti che sta andando a male, chiami gli amici e vi inciuccate una sera si' ed una no finche' non finisce. Nel frattempo non smicragnare sui tappi che potrebbero anche fare la differenza.
Maddmax



Credo sia un ottimi consiglio, comunque se il vino ha una certa robustezza potrebbe anche superare l'estate senza troppi inconvienti. Ovvio che devi monitorare e assaggiare il prodotto per evitare che vada a male. Le scatole in polistirolo non credo siano una soluzione soddisfacente al tuo problema.

Ciao Marco



n.b. se vuoi linkami in privato l'indirizzo web

_________________
Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


26/01/2014, 17:42
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