Comprare uva come privato : Industria enologica

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Comprare uva come privato

Moderatore: BluSnake

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Comprare uva come privato

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Bumblebee Iscritto il: 09/09/2017, 0:02 Messaggi: 4 Località: Savona Formazione: scienze e tecniche erboristiche	Comprare uva come privato Buon giorno, Sapreste dirmi l'iter legale per comprare e trasportare dell'uva da una regione a un altra come privato? Io e un paio di amici vorremmo comprare 15/20 quintali da un produttore per poi vinificarli.
16/07/2018, 16:44



JeanGabin Sez. Miscellanea Iscritto il: 27/07/2011, 13:09 Messaggi: 29293 Località: Imperia	Re: Comprare uva come privato Non credo ci siano restrizioni in merito, compri e vinifichi.... Ciao _________________ Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso... "Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi." Aleksandr Solženicyn
16/07/2018, 21:13

BluSnake Sez. Industria Enologica Iscritto il: 05/12/2009, 22:37 Messaggi: 3371 Località: Mildura (Australia) Formazione: Enologo	Re: Comprare uva come privato Se fai per produzione hobbistica non hai problemi, mentre se produci a livello professionale hai bisogno di una certificazione dal viticoltore, specialmente se richiami nell'etichetta una specifica varietà e-o indicazione geografica. Inoltre, credo che comunque servi un certificato dal viticoltore, per dichiarare i prodotti fitosanitari utilizzati nel vigneto durante il ciclo produttivo. CIao Marco _________________ Marco Sollazzo "L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare." La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664 I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222 La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284 Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678 Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323 La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40 Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34 Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35 Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28 Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24 L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25
20/07/2018, 23:53
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