Come richiedere una DOC o DOCG?
21/08/2009, 23:20
O più correttamente, date le modifiche europee...come richiedere su di un vigneto una DOP o IGP? Oltre a rispettare il disciplinare di produzione, a chi va richiesta? E come farlo? Oltre agli obblighi del disciplinare quali altri doveri spettano all'azienda?
Ciao a tutti
Ciao a tutti
Re: Come richiedere una DOC o DOCG?
22/08/2009, 0:11
Il vigneto deve ricadere nella zona prevista dal disciplinare di produzione ed avere le caratteristiche ricieste.
Io poi mi rivolgerei direttamente al Consorzio di tutela.
Ciao,
Marco
Io poi mi rivolgerei direttamente al Consorzio di tutela.
Ciao,
Marco
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