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Come richiedere una DOC o DOCG?
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Messaggio |
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Franci8tre
Iscritto il: 08/05/2008, 11:30
Messaggi: 33
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O più correttamente, date le modifiche europee...come richiedere su di un vigneto una DOP o IGP? Oltre a rispettare il disciplinare di produzione, a chi va richiesta? E come farlo? Oltre agli obblighi del disciplinare quali altri doveri spettano all'azienda?
Ciao a tutti
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| 21/08/2009, 23:20 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68694
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Il vigneto deve ricadere nella zona prevista dal disciplinare di produzione ed avere le caratteristiche ricieste.
Io poi mi rivolgerei direttamente al Consorzio di tutela.
Ciao,
Marco
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| 22/08/2009, 0:11 |
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