Re: Come ottenere un vino bianco chiaro e limpido
16/09/2012, 12:03
@JeanGabin, ho moscato d'amburgo e primitivo. lo so che non sono il massimo come accoppiamento, la vigna la impiantata mio padre circa 8 anni fa e solo da quest'anno la gestisco io. sto cercando di migliorare dove posso e dove riesco,cambiare vitigno non credo sia possibile e conveniente. @JeanGabin, volendo usare i filtri che tu gentilmente mi suggerisci, quando dovrei filtrare?
Re: Come ottenere un vino bianco chiaro e limpido
16/09/2012, 12:43
ciao roberto,anche io per il bianco metto il moscato d amburgo ecco perchè tieni problemi di colore e quindi devi fare come ti ha suggerito jean gabin....ci sono anche dei filtri piu economici a sacco che filtrano il vino per caduta
Re: Come ottenere un vino bianco chiaro e limpido
16/09/2012, 17:33
ciao scusate se mi intrometto, ma mi gira la testa
allora si possono farei vini col moscato d'adda
o ce ne sono 2 uno da tavola e uno da vino con lo stesso nome?
grazie
allora si possono farei vini col moscato d'adda
o ce ne sono 2 uno da tavola e uno da vino con lo stesso nome?
grazie
Re: Come ottenere un vino bianco chiaro e limpido
16/09/2012, 23:49
nefer ha scritto:ciao scusate se mi intrometto, ma mi gira la testa
allora si possono farei vini col moscato d'adda
o ce ne sono 2 uno da tavola e uno da vino con lo stesso nome?
grazie
Qualche foto dei toui due vitigni ?
No, non sembra ce ne siano due....
Ciao
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