guarda che la camera d'aria è montata sul galleggiante come è montata in una ruota di bici,si rassomiglia molto anche come dimensioni, quando il galleggiante va giù e si poggia al vino rimane uno spazio di due/tre cm dal galleggiante alla parete del contenitore e quello va a riempire la camera.
per esperienza ti posso dire che il sistema a camera è molto più funzionale e igienico dell'olio,con meno sprechi di vino e maggiore pulizia delle pareti delle vasche,unico neo il costo.
buona vendemmia a tutti