Re: come fare un vino bianco secco e asprigno
23/08/2014, 14:18
Il rischio delle bottiglie ghiacciate è che possono rompersi o essere già rotte e questo comporterebbe dell'acqua all'interno del vino. Comunque si anche con l'uso di lieviti la temperatura andrebbe controllata e non andrebbero superati certi valori di temperatura 
Re: come fare un vino bianco secco e asprigno
05/09/2014, 16:20
Ricorrendo a bottiglie di plastica si limita l rischio di rotture
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