Salve,finita la fermentazione e travasato il vino nei fusti due di questi sono rimasti a quattro dita dal margine,posso colmarli con il vino dell'anno passato oppure devo lasciarlo così,o cosa? ciao a tutti.
carlocc ha scritto:Salve,finita la fermentazione e travasato il vino nei fusti due di questi sono rimasti a quattro dita dal margine,posso colmarli con il vino dell'anno passato oppure devo lasciarlo così,o cosa? ciao a tutti.
Secondo me si, puoi colmarlo con quello dello scorso anno.
Come riportato sopra, se il vino vecchio è della stessa tipologia e non ha problemi potete colmare con quello. Altrimenti utilizzate dei contenitori più piccoli per avere dei contenitori pieni.