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colmare con vino vecchio 
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Salve,finita la fermentazione e travasato il vino nei fusti due di questi sono rimasti a quattro dita dal margine,posso colmarli con il vino dell'anno passato oppure devo lasciarlo così,o cosa?
ciao a tutti.


28/09/2012, 9:37
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carlocc ha scritto:
Salve,finita la fermentazione e travasato il vino nei fusti due di questi sono rimasti a quattro dita dal margine,posso colmarli con il vino dell'anno passato oppure devo lasciarlo così,o cosa?
ciao a tutti.


Secondo me si, puoi colmarlo con quello dello scorso anno.

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28/09/2012, 14:43
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vai tranquillo,l importante che il vino sia sano ed esente da ogni tipo di malattia

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28/09/2012, 19:18
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Ciao, anche io ho svinato e una damigiana non si è riempita tutta, mancheranno 3/4 litri..cosa faccio?
grazie


06/10/2012, 18:32
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Come riportato sopra, se il vino vecchio è della stessa tipologia e non ha problemi potete colmare con quello. Altrimenti utilizzate dei contenitori più piccoli per avere dei contenitori pieni.

Ciao Marco

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


06/10/2012, 18:34
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