Salve a tutti vorrei aprire una discussione in quanto proprio ieri mentre mi trovavo a fare due chiacchere con un mio amico produttore e altri apassionati del settore si parlava del fatto se fosse meglio tenere la bottiglia in orizzontale o verticale ; e qui vi lascio immaginare mille versioni diverse!Io personalmente appena tappo metto subito la bottiglia coricata perchè secondo me il segreto è la qualita' del tappo quindi non c'è nemmeno bisogno di fare aderire il sughero al collo tenendola verticale.Voi che ne pensate, che ne pensano soprattutto i nostri enologi?ciao

Ciao Gianpaolo,
questo argomento vede diverse linee di pensiero!

Per quanto riguarda l'imbottigliamento: c'è chi dice che lasciare la bottiglia in piedi per un pò subito dopo la tappatura evita la colatura del tappo.
Però c'è chi preferisce metterla subito distesa e magari il fenomeno non si verifica cmnq.
Dipende anche dal tipo di tappo usato.

Per quanto riguarda l'affinamento del vino poi è consigliabile tenere le bottiglie in posizione orizzontale per una conservazione ottimale.

io l'altranno mi son bevuto delle bottiglie di vino imbottigliate da mio nonno nel 56 prima di morire,
e son sempre state dritte

alcune erano veramente buone , altre eerano andate a male ,

Ciao a tutti,
io tengo le bottiglie in posizione verticale per circa tre giorni e poi le metto orizzontali.
Saluti Francesco

ciao a tutti, beh appena imbottigliate possono anche stare in piedi però dopo sopratutto per l'invecchiamente è meglio metterle in orizzontale in mod ke il tappo resta sempre impregnato e resta "gonfio" evitando di far entrare l'aria cosi il vino resta buono e non va a male. e poi se il tappo è di un'ottimo sughero non troppo fote rilascia al vino anche un buon sapore