A Palermo con 100 euro una da 220 litri in castagno nuova o 120 euro rovere rigenerata da 225l
Ho vinificato del vino bianco catarratto,poi lasciato affinare su botte di castagno ma dopo 3 mesi i sapori rilasciati dalla botte erano troppo forti e il colore giallo e abbiamo imbottigliato tutto per non rovinare il vino,invece altri 150 litri di vino in vasca di acciaio e rimasto limpido come l'acqua e profumato
Per il vino rosso merlot uso rovere e acacia e mi danno sempre delle belle soddisfazioni
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