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Vino, grappa, birra ed altre bevande alcoliche
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Bianco frizzante

02/10/2012, 18:29

Come da titolo vi chiedo come rendere il Vino bianco leggermente frizzante, ovviamente considerando la " domesticità" del caso.

Il mosto proviene da Vitigni Trbbiano e Moscato, è stato svinato a 6 babbo, e stoccato in vasca inox.

Grazie

Re: Bianco frizzante

04/10/2012, 11:47

Se lo vuoi frizzante l'unica è imbottigliarlo quando ha ancora un po' di residuo zuccherino, tipo 2/3 gradi babo.
Usa bottiglie robuste e magari la gabbietta per i tappi
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