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Vino, grappa, birra ed altre bevande alcoliche
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bianco acidulo

17/12/2012, 12:35

Buongiorno,
Vorrei sapere per favore che cosa determina acidulita' del vino.
Se e' determinata dal grado babo basso, se si, che valore e' consigliato + o - ?
Al travaso e' acidulo.
Cosa si puo' fare per migliorarlo?
Ciao a tutti e un grazie per consigli

Re: bianco acidulo

17/12/2012, 12:40

Alterazioni di colore? Puoi essere più specifico per le percezioni organlettiche che senti?! :)
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