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Bentonite 
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Ciao ragazzi,
volevo sapere come si usa la bentonite ed in che quantità.... grazie..


28/03/2014, 13:06
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Modalità d'uso sono riportate in etichetta ;)

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Marco Sollazzo

"L'acqua di un fiume si adatta al cammino possibile, senza dimenticare il proprio obiettivo: il mare."

La Fermentazione alcolica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num_1_2014_issuu/47?e=10353070/8586664
I solfiti in enologia: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num2_2015_issuu/41?e=10353070/10697222
La Fermentazione malolattica: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num3_issuu/45?e=10353070/13515284
Il Vino Fai da Te: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_num4_issuu/38?e=10353070/32332678
Le Analisi del Vino: http://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_nr_5_issuu/43?e=10353070/36962323
La gestione del vino dopo la fermentazione alcolica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_6_issuu/40
Elementi pratici per la filtrazione del vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2018_issuu/34
Gli errori più comuni nella produzione di vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2018_issuu/35
Le sostanze polifenoliche nel vino: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_gennaio_2019/28
Imbottigliamento e stabilizzazione tartarica: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_luglio_2019/24
L'instabilità proteica nei vini: https://issuu.com/associazionediagraria.org/docs/terramica_dicembre2020/25


28/03/2014, 15:32
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Si le ho viste ma volevo una conferma. Mi dice dai 20 ai 40 g/hl. bisogna farla stare in acqua ( rapporto 1:10) una notte e poi mescolare. Volevo solo sapere se l'acqua in eccesso va buttata o mescolata tutto insieme alla bentonite. Es. 10 gr di bentonite in 100 ml di acqua una notte .....


28/03/2014, 16:25
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Dice proprio tutto e in maniera completa :). Lasciala, l'acqua serve per far ringonfiare la bentonite.

Un saluto,

Marco

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Marco Sollazzo

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28/03/2014, 20:40
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Scusa l'ignoranza Marco. ma domani mattina devo "frullare" tutto, anche l'acqua in eccesso. E poi nel vino come la metto? Questi due passaggi non mi sono chiari???????????


28/03/2014, 22:11
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Acqua in eccesso non ce ne sarà, verrà assorbita completamente dalla bentonite....
quando la aggingi al vino devi mescolare un pò in modo che si mescolei bene e dopo decaderà chiarificando il vino

Ciao

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28/03/2014, 22:19
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Salve ragazzi,
stamattina ho eseguito tutto. Adesso devo solo aspettare... almeno 48 ore a quello che so.


29/03/2014, 17:10
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Ottimo ;)

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