base spumante
08/03/2017, 16:45
Buongiorno,vorrei chiedervi un informazione,sabato imbottiglio 100 lt di base spumante,100% chardonay,posso tagliarla con un pò di vino già pronto(in bottiglia) tipo Pinot nero o Grigio?
buona giornata a tutti
buona giornata a tutti
Re: base spumante
13/03/2017, 1:17
Si può, ma quando si fanno i blend gli equilibri del vino possono cambiare e il vino può non risultare stabile ed è per questo che poi si rifanno analisi e si da il tempo necessario al vino di risultare nuovamente stabile.
Ciao Marco
Ciao Marco
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