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Vino, grappa, birra ed altre bevande alcoliche
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Analisi vino

09/10/2017, 17:00

Vi posto le analisi del vino fatte oggi, vorrei iniziare a capirci qualcosa.

Alcol 13.90
Zuccheri 2.09
pH 3.46
Ac totale 7.09
Ac volatile 0.12
Ac malico 0.66
Ac lattico 0.79
Ac tartarico 3.74
Estratto 33.47
Solforosa libera 15
Solforosa totale 26

Uve primitivo , solfitate 3g/hl

Re: Analisi vino

11/10/2017, 7:58

non entro nel merito delle analisi, in quanto ne so meno di te.
volevo sapere più o meno quanto hai pagato per avere tutti i parametri sotto.
grazie
ciao

Re: Analisi vino

11/10/2017, 9:08

15 euro in Pugli

Re: Analisi vino

15/10/2017, 21:41

15 euro sono veramente poco :shock:

Re: Analisi vino

17/10/2017, 11:15

Mi sembra un ottimo prezzo e buoni risultati. L'aggiunta di metabisolfito con 3g/hl è necessaria.


Ciao MArco

Re: Analisi vino

18/10/2017, 12:06

Potresti dire il nome del laboratorio dove l'hai fatto analizzare?
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