Alcoometro...

Ciao ragazzi volevo sapere come funziona l'alcoolometro ad uso casalingo,ho versato del vino nel recipiente a 20°C come è scritto nelle istruzioni ma il risultato è sempre lo stesso sia riempendo il recipiente che sia lasciarlo a metà mi da sempre zero.

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Intanto il recipiente deve essere meno pieno, secondo devi avere un termometro per determinare l'effetiva temperatura del vino,
se leggi le istruzioni normalmente funziona, leggi bene, non vi è motivo perchè non funzioni.

Ciao

Ciao, parlane con il rivenditore.

Un saluto,

Marco

Ok grazie ragazzi per i vostri consigli!!!!!!!

mi sa tanto che l'alcolometro non riesce a misurare il grado alcol nel vino, lo uso soltanto con il distillato. Per il vino uso l'ebulliometro malligand

non è che un mostimetro? in quel caso misura il grado di zuccheri e il potenziale alcool. se misuri un vino finito di solito è zero.......

Vincenzo87 ha scritto:Ciao ragazzi volevo sapere come funziona l'alcoolometro ad uso casalingo,ho versato del vino nel recipiente a 20°C come è scritto nelle istruzioni ma il risultato è sempre lo stesso sia riempendo il recipiente che sia lasciarlo a metà mi da sempre zero.

mah per misurare il grado alcolico del vino a livello casalingo. ci va un densimetro.

si fa bollire una certa quantità misurata di vino (es una bottiglia) fino a dimezzare la quantità
bollitura = alcool evaporato
si rimette il "vino bollito" nella stessa bottiglia si aggiunge acqua distillata fino allo stesso livello di prima di bollire.
si prende una bottiglia di vino da misurare e la bottiglia di vino bollito + acqua distillata, e si mettono nello stesso posto per il tempo necessario che si stabilizzano alla stessa temperatura (importantissimo),
si misura la densità, la differenza tra i due da il grado alcolico