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Messaggio |
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Francwayro
Iscritto il: 01/11/2014, 12:05
Messaggi: 88
Località: Frattamaggiore (NA)
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Ciao a tutti! Quest'anno oltre ai contenitori inox vorrei usare anche una piccola botte da 100lt per far maturare un po di aglianico. Secondo voi mi conviene ? Se si come utilizzarla ? Cioè bisogna riepirla con il mosto o con il vino dopo al primo travaso ?
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| 20/06/2015, 10:11 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29293
Località: Imperia
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Con il vino dopo il primo tavaso, un botte di rovere?
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 20/06/2015, 18:37 |
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Francwayro
Iscritto il: 01/11/2014, 12:05
Messaggi: 88
Località: Frattamaggiore (NA)
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Si in realtà sto per prenderla e posso scegliere tra una rigenerata di rovere e una nuova di castagno.Che mi consigli ?
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| 21/06/2015, 11:13 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29293
Località: Imperia
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Io non ho esperienza con il castagno, quindi ti consiglio quella rigenerata di rovere....
Ciao
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Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 21/06/2015, 18:06 |
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siff
Iscritto il: 28/08/2011, 12:27
Messaggi: 2620
Località: potenza
Formazione: tecnico sistemi energetici
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prendi il rovere,il castagno è troppo aggressivo in tannini sopratutto se è nuova...il rovere è piu aromatico piu di classe 
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DALLA VITA EREDITIAMO MOLTE ANSIE,DALLA VITE LA FORZA DI SUPERARLE
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| 21/06/2015, 21:33 |
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Francwayro
Iscritto il: 01/11/2014, 12:05
Messaggi: 88
Località: Frattamaggiore (NA)
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Grazie ragazzi 
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| 22/06/2015, 0:05 |
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