Aiuti per vinificare
09/10/2012, 20:48
Ciao a tutti.... Io sabato ho fatto il primo travaso e ho tolto la feccia.... Ora vorrei fare una chiarifica... Cosa ne pensate? Meglio aspettare?nel caso lo chiarificassi e' meglio bentonite o gelatina? piuttosto Di chiarificarlo posso filtrarlo direttamente con i cartoni sgrossanti?
Re: Aiuti per vinificare
09/10/2012, 21:10
la bentonite bisogna eseguirla bene ed è un po lunga,se hai il filtro a cartoni..
e comunque aspetta un pochino siamo ad ottobre
e comunque aspetta un pochino siamo ad ottobre
Re: Aiuti per vinificare
09/10/2012, 21:23
Aspetterò 
Mmmh secondo te quando conviene filtrare?
Mmmh secondo te quando conviene filtrare?
Re: Aiuti per vinificare
09/10/2012, 21:42
ma ne puoi filtrare un po,quello che serve per natale e l'altro lo lasci (in mezzo al vino ci sono
ancora degli animaletti utili)
ancora degli animaletti utili)
Re: Aiuti per vinificare
09/10/2012, 22:30
Grazie mille per i consigli siete sempre gentilissimi 
grazie ancora
grazie ancora
Re: Aiuti per vinificare
10/10/2012, 8:45
Ciao a tutti... Scusate le mie continue domande su questo argomento......Che ne pensi di un eventuale chiarifica per poi magari filtrarlo con i cartoni a fine novembre?
Re: Aiuti per vinificare
10/10/2012, 19:49
Devi impiegare il chiarificante in base alle esigenze. Sono due prodotti molto differenti. La chiarifica puoi farla adesso e filtrare dopo 1 settimana.
Ciao Marco
Ciao Marco
Re: Aiuti per vinificare
10/10/2012, 22:38
Grazie Marco... Io volevo Utilizzare un chiarificante per addolcire un po' il gusto può servire? Comunque lo voglio filtrare con i filtri a cartoni
Re: Aiuti per vinificare
11/10/2012, 11:59
Io aspetterei dopo la filtrazione. Ancora il vino è molto giovane è normale che sia poco piacevole al gusto.
Ciao Marco
Ciao Marco
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