Salve a tutti vorrei acquistare un rifrattometro ma non so bene che caratteristiche guardare
Mi accontento di un rifrattometro a lettura manuale ma lo vorrei usare sia per il grado zuccherino dell'uva che per quello del miele
Che caratteristiche deve avere ???

Ciao, non vorrei dirti una fesseria ma non credo che si possa usare lo stesso rifrattometro per il grado zuccherino dell'uva e il miele, il miele è molto più zuccherino e credo finisca fuori scala usando un rifrattometro per l'uva

Magari un rifrattometro con scala 0 a 100 ATC che misuri i brix ???

se vai sui siti dei produttori vedi che ci sono diversi modelli appunto secondo il grado zuccherino da apprezzare , ho visto anche un modello che ha una scala piu ampia di misurazioni ma a scapito della precisione nella misura...
quindi se vuoi essere piu preciso devi prenderne 2 distinti uno per l'uva e birra e l'altro per il miele e succhi di frutta ecc ecc..
mi sembra che la precisione sia di 0,2 brix per quelli per l'uva e di 2 brix per quello unico...
sta a te decidere cosa pretendi dallo srrumento....
io ne ho acquistato uno on line e aspetto che arrivi (solo per l'uva)
giuseppe

Ciao,

Ci dovrebbero essere rifrattometri multi uso (uva e miele), eventualmente con doppia scala. La scala brix per la valutazione del grado zuccherino del miele è sicuramente più alta rispetto a quella dell'uva.
Mi lascia un pò perplesso il grado di precisione della strumento che usa una scala così grande, ma comunque solitamente riportato sulla confezione.



Ciao Marco