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Messaggio |
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AlbertoMas
Iscritto il: 16/11/2008, 1:11
Messaggi: 272
Località: Arronches Portogallo
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Ciao, mi chiamo Alberto , produco e vendo conserve di verdure e marmellate BIO (in piccolissime quantità) vorrei chiedere se gentilmente qualcuno può comunicarmi in privato dove posso acquistare zucchero biologico,preferibilmente comunitario,a buon mercato... Io attualmente uso uno zucchero di canna proveniente dall'Argentina e lo pago 75 € / 25 kg. Qualcuno usa lo zucchero d'uva BIO? Ho richiesto un preventivo ad una cantina siciliana e mi hanno chiesto per un succo concentrato deionizzato 65°brix : 3.50 €/kg. Loro dovrebbero iniziare con l'anno nuovo la produzione in forma cristallina.
Un kg di zucchero d'uva sottoforma liquida rende come un kg di zucchero di canna?
Grazie e scusatemi per le tante domande ma lo zucchero nel costo delle marmellate ha un incidenza veramente alta.......
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| 16/12/2012, 21:36 |
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miche75
Iscritto il: 19/08/2009, 10:40
Messaggi: 585
Località: Torella del Sannio (CB)
Formazione: Scienze e Tecnologie Alimentari
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ciao Alberto,
hai ottenuto risposte?
Intanto rilancio il messaggio, non si sa mai
ciao
Michele
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| 31/12/2012, 0:10 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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La maggior parte dello zucchero bio che arriva in Europa è di produzione Brasiliana,
visto che se in Portogallo non dovresti avere grandi problemi a procurartelo.
Ciao
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 31/12/2012, 0:50 |
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