Qualche mese fa mi è capitato di assaggiare delle fettine di zucca gialla conservate sott'olio...Nonostante il mio scetticismo ..con grande sorpresa ...ho potuto constatare che sono ottime!..Qualcuno è a conoscenza del procedimento per conservarle sott'olio?

Interessante,non ne ho mai viste e sono interessato anch'io ad un'eventuale ricetta.
Era un prodotto fatto in casa o acquistato in negozio con tanto di etichetta?
Mi associo anch'io ala quesito:!:
Saluti.