Località: Appennino toscoemiliano, ma originario d'Abruzzo
Formazione: Poca e fatta male, però sul campo...
Re: SUGHI DI CARNE IN VASI DI VETRO
30/03/2010, 15:12
noi conserviamo come indicato da manto, e siam belli floridi . tutto starebbe ad informarti se il metodo corrisponde alle direttive da seguire per potere vendere. ciao manto, saludos da vale.
Ma a livello di certificazioni? nessuno sa dare info? io so che superato il 9% di carne all'interno del vaso, scattano nuove autorizzazione e nuove certificazioni europee.. news in tal senso?