Ciao a tutti! Avrei la curiosità di sapere se qualcuno è in grado di dare consigli utili per la gestione delle fasi più delicate (es. pressatura, pastorizzazione ecc) della produzione di succo d'uva. Grazie a chi avrà voglia di provare!
31/08/2011, 21:03
miche75
Iscritto il: 19/08/2009, 10:40 Messaggi: 585 Località: Torella del Sannio (CB)
Formazione: Scienze e Tecnologie Alimentari
Un po' di tempo fa ho letto un articolo su una rivista di settore che riguardava la produzione di succo d'uva... vedo se lo ritrovo ehm sono passati 10 anni Ma aspettiamo qualcuno che se ne occupa ciao Michele
Non puoi aprire nuovi argomenti Non puoi rispondere negli argomenti Non puoi modificare i tuoi messaggi Non puoi cancellare i tuoi messaggi Non puoi inviare allegati
