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Messaggio |
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mb71
Iscritto il: 31/03/2016, 9:18
Messaggi: 7
Località: sicilia
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Salve, abito in sicilia e vorrei iniziare una coltivazione di capperi su circa un ettaro di terreno di mia proprietà.
Vi chiedo se ci sono norme e regolamenti da seguire per effettuare la salatura dei capperi una volta raccolti per poterli poi commercializzare.
grazie
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| 20/04/2016, 11:46 |
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JeanGabin
Sez. Miscellanea
Iscritto il: 27/07/2011, 13:09
Messaggi: 29298
Località: Imperia
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Benvenuto sul forum di Agraria.org
ricorda di mettere la località nella tua scheda utente.
Per la trasformazione devi avere un laboratorio a norma di legge, devi chiedere informazioni alla tua ASL
Ciao
_________________
Nella vita non esistono sfide, ma solo una sfida, quella con te stesso...
"Gli esseri umani nascono con capacità diverse. Se sono liberi, non sono uguali. E se sono uguali, non sono liberi."
Aleksandr Solženicyn
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| 20/04/2016, 13:00 |
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mb71
Iscritto il: 31/03/2016, 9:18
Messaggi: 7
Località: sicilia
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Grazie, le regole cambiano per ogni regione o fanno riferimento alla direttiva CE 852/04?
perché molto genericamente mi hanno detto di seguire quella.
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| 20/04/2016, 13:27 |
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Chi c’è in linea |
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