apista ha scritto:
lo avevo letto in qualche post ma non mi ricordo piu quale mi potete dire come si fa un buon dado
Ciao apista....se vuoi un dado vegetale.....
trita tutte la verdure che vuoi....cipolla sedano carota porro bietolina poco aglio prezzemolo...poi dopo tritate fini aggiungi il sale fino circa il 40% e tieni all'aria ad asciugare...anche x diversi giorni.....poi lo vedi...
quando è asciutto lo metti in un vasetto magari lo copri con dello scottex...poi lo adoperi come vuoi tu....anche aggiunto ad un sughino veloce....che dici???????
silvia
