Switch to full style
Tecnologia di trasformazione e conservazione dei prodotti orto-frutticoli
Rispondi al messaggio

prugnette secche

22/08/2013, 10:25

ciao, vorrei essiccare le prugnette e le albicocche del mio albero. mi date qualche dritta ?

Re: prugnette secche

23/08/2013, 12:44

Io l'ho fatto con un'essiccatore. Le pugne quali sono?

Re: prugnette secche

26/08/2013, 9:21

priva di essiccatore.... ho solo il sole!

Re: prugnette secche

27/08/2013, 15:25

ciao Eva,
di dove sei? Non c'è la provenienza nel tuo profilo!!
Qui in Molise non è un'estate calda per cui al sole non riuscirei a seccare niente... e con l'essiccatore sarebbe una spesa enorme perché dovrei tenere sempre accesa la resistenza!

Di quali informazioni hai bisogno?
vorresti essiccarle su di un piano? ti consiglio di proteggerle con una retina
attenta anche alla polvere (giornate ventose)
ciao

Re: prugnette secche

28/08/2013, 9:13

Abito in Liguria, le giornate secche e soleggiate di settembre non mancano. Le ho messe in cassette forate sullo stendipanni.

bisogna denocciolarle?
Rispondi al messaggio