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Tecnologia di trasformazione e conservazione dei prodotti orto-frutticoli
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Pomodori ciliegino - Consigli per la conservazione.

25/08/2010, 11:11

Ciao, dei pochi pomodori ciliegino che si sono salvati dalla grandine, desidero conservarne alcuni per l'inverno. Cosa suggerite. Grazie.

Saluti, Vincenzo.

Re: Pomodori ciliegino - Consigli per la conservazione.

25/08/2010, 11:25

Ciao Vincenzo, mi sembrava più adatta questa sezione.
Marco

Re: Pomodori ciliegino - Consigli per la conservazione.

27/08/2010, 21:58

mettili in barattolo crudi, aggiungi passato di pomodori e sterilizza in acqua bollente per 45 minuti da inizio bollo.in inverno usali e sentirai l'odore ed il profumo dell'estate

Re: Pomodori ciliegino - Consigli per la conservazione.

31/08/2010, 22:16

eugenio ha scritto:mettili in barattolo crudi, aggiungi passato di pomodori e sterilizza in acqua bollente per 45 minuti da inizio bollo.in inverno usali e sentirai l'odore ed il profumo dell'estate


Anche un mio amico usa questa tecnica, ma non li'ho mai provati, quest'anno spero di non perdermeli
Ciao
Michele
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