Noci caramellate
29/01/2011, 14:19
Ho assaggiato in questi giorni delle noci caramellate che mi hanno regalato dalla Romania... in pratica credo che siano raccolte prima della maturazione e preparate tipo amarene o ciliege in un misto di caramello... qualcuno conosce prodotti simili italici???
Re: Noci caramellate
30/01/2011, 14:45
Ma solo la parte edule della noce o con tutto il mallo?
Ciao, Marco
Ciao, Marco
Re: Noci caramellate
01/02/2011, 23:50
no, mai viste e mai assaggiate!!
la cosa mi incuriosisce
la cosa mi incuriosisce
Re: Noci caramellate
02/02/2011, 0:00
Mia madre e mia nonna, facevano una torone, almeno così lo chiamavano, mq prendevano le noci ( il mallo), scioglievano lo zucchero in padella e quando era liquido ci mettevano le noci dentro, le amalgamavano al tutto e poi lo mettevano su un foglio di carta stagnola, una volta raffredato si mangiava.
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