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Tecnologia di trasformazione e conservazione dei prodotti orto-frutticoli
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Re: marmellate destinate alla vendita

02/11/2013, 20:14

La normativa penso cambi per Regione. Gli esempi di cui ti ho accennato sono assolutamente regolari (sono in Toscana).

Re: marmellate destinate alla vendita

06/11/2013, 15:33

Dante ha scritto:Quando ho chiesto la normativa a cui fare riferimento, mi è stato risposto che la normativa termina dove inizia il loro parere !!!


questa cosa mi preoccupa tanto, certe volte sembra di avere a che fare con sceriffi che si credono i padroni del mondo.

di dove sei?

Re: marmellate destinate alla vendita

06/11/2013, 22:53

In effetti comunque la burocrazia qui in Italia ti affossa parecchio anche perchè per molte cose nessuno ti sa mai dare risposte certe sicure... comprese le ASL di competenza
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