marmellata di anguria

Ho scoperto per caso che esiste la marmellata di anguria..qualcuno l'ha preparata mai?

il mio libro non la porta, però tutto si può fare.
Immagino la ricetta simile a quella del sambuco, ma con meno zucchero.
In giro se ne trovano di ricette, ma non avendone provata nessuna, non saprei cosa suggerire
ciao

Bisognerebbe trovare la giusta ricetta

basta che c'è l'anguria, quello che è è! Però la presenza del succo di limone potrebbe orientare verso la marmellata

vada per la confettura allora

rmliamg01 ha scritto:basta che c'è l'anguria, quello che è è! Però la presenza del succo di limone potrebbe orientare verso la marmellata

Ciao rmliamg,
Trentino ha, giustamente, evidenziato un errore classico: chiamare marmellata quella che tecnicamente si chiama confettura.
Quella di agrumi si chiama marmellata e il succo aggiunto come ingrediente non cambia la definizione di confettura.
ma tornando all'anguria, c'è qualcuno che l'ha mai fatta?

ciao
Michele

miche75 ha scritto:

rmliamg01 ha scritto:basta che c'è l'anguria, quello che è è! Però la presenza del succo di limone potrebbe orientare verso la marmellata

Ciao rmliamg,
Trentino ha, giustamente, evidenziato un errore classico: chiamare marmellata quella che tecnicamente si chiama confettura.
Quella di agrumi si chiama marmellata e il succo aggiunto come ingrediente non cambia la definizione di confettura.
ma tornando all'anguria, c'è qualcuno che l'ha mai fatta?

ciao
Michele

ciao michele, grazie per le risposte
In effetti ho sempre chiamato le confetture marmellate, proprio come fanno in molti
A mio avviso, se il risultato di questa confettura è gradevole, non sarebbe male prepararla, in maniera tale da conservare un tipico sapore estivo durante le altre 3 stagioni in cui non si trova l'anguria.

io la faccio spesso
1 k di anguria a pezzetti e la si copre con 300 gr di zucchero di canna per la notte poi si porta a bollore il succo che è venuto fuori si fa bollire per mezz ora si aggiunge il resto e a chi piace un po di vaniglia e si fa bollire ancora e tutto fattoi

thomasdelgreco ha scritto:io la faccio spesso
1 k di anguria a pezzetti e la si copre con 300 gr di zucchero di canna per la notte poi si porta a bollore il succo che è venuto fuori si fa bollire per mezz ora si aggiunge il resto e a chi piace un po di vaniglia e si fa bollire ancora e tutto fattoi

interessante immagino il risultato sarà buono dato che la fai spesso! Ma quanto tempo deve passare per ritenersi pronta?